Γαρνιτούρα : Ένα φλιτζάνι τριμμένα αμύγδαλα ( ψητά + ανάλατα - τα χτύπησα στο γουδί ) Υλικά για Κρέμα : Περίπου ένα φλιτζάνι καστανή ζάχαρη ( * λιγότερη από ένα φλιτζάνι ζάχαρη αν βάλουμε γάλα κουτιού γιατί βγαίνει πολύ γλυκό το γλυκό ) 1000 ml γάλα ( * ή ένα κουτί γάλα 500 ml + 500 ml νερό ) 5 βανιλίνες Μια κοφτή κουταλιά του γλυκού κανέλα ☝️ Όλα τα υλικά για την κρέμα καλό ανακάτεμα με αυγοδάρτη σε μια μικρή κατσαρόλα κι έπειτα βράσιμο και συνεχόμενο ανακάτεμα με τον αυγοδάρτη για 10 λεπτά !!! Βάση : Σπασμένα μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας Τελικό αποτέλεσμα ( Η κρέμα απλώνεται πάνω από τα μπισκότα και πάνω από την κρέμα απλώνονται τριμμένα αμυγδαλάκια )👇 Χωρίς να το σκεπάσω το έβαλα στο σβηστό φούρνο να κρυώσει και όταν κρύωσε και έπηξε το έβαλα ψυγείο. Θέλει δύο ώρες σίγουρα για να γίνει δροσερό 😊 Κείμενο & Φωτογραφίες : Ελένη Σκουτελάκη