Garden Of Music & Thoughts 🇬🇷 🕊️

Ο χειμώνας μάλλον ξαναέρχεται δυναμικά όπως όλα δείχνουν οπότε κάτι ζεστό και γευστικό κρίνεται απαραίτητο... Είπα να πειραματιστώ σήμερα' δεν είχα πάρα πολλές πατάτες αλλά είχα πεθυμήσει πουρέ και ήθελα να βγάλω δύο μερίδες. Λοιπόν χρησιμοποίησα γύρω στις 6 μεγάλες πατάτες . Τις οποίες έβρασα σε κατσαρόλα για περίπου 30 λεπτά στο τέρμα. *Αν βυθίζεται το πιρούνι στην πατάτα αυτό σημαίνει ότι έχει βράσει. Στη συνέχεια αφού στράγγιξα τις βρασμένες πατάτες τις έλιωσα με πρέσα πρόσθεσα περίπου ένα ποτήρι γάλα καρύδας 2 κουταλιές βούτυρο "benecol με ελαιόλαδο" μισή κουταλιά του γλυκού μοσχοκάρυδο μία κουταλιά μεγάλη αλάτι μισή κουταλιά του γλυκού πιπέρι περίπου μισή κουταλιά του γλυκού κουρκουμά . Και ανακάτεψα καλά με έναν αυγογδάρτη .  Επειδή οι πατάτες σαν αναλογία ήταν λιγότερες φαίνεται αρχικά σαν σούπα βελουτέ κι όσο περνάει η ώρα πήζει.  Δίνει ιδιαίτερο άρωμα το γάλα καρύδας και είναι αρκετά απολαυστικός νηστίσιμος πουρές.

Συνταγή Για να δημιουργήσω τη σκορδαλιά η οποία αφήνει μία πολύ ελαφριά επίγευση σκόρδου ανεπαίσθητη θα έλεγα χρησιμοποίησα : πατάτες (7 μέτριες) , καρότα (3) , κουρκουμά , λευκό ξύδι , (2) σκελίδες σκόρδο , αποξηραμένο μαϊντανό , αποξηραμένο άνηθο , αλάτι , πιπέρι , ελαιόλαδο. Η διαδικασία Σε μία μεγάλη κατσαρόλα τοποθετώ τις πατάτες , τα καρότα , τις σκελίδες σκόρδου , τον αποξηραμένο άνηθο και τον αποξηραμένο μαϊντανό και τα αφήνω να βράσουν στο τέρμα για 40 περίπου λεπτά.  Σε ένα μπολ τα τοποθετώ αφού βράσουν (στεγνά από νερό - με όσο μαϊντανό και άνηθο έχουν μαζέψει πάνω τους οι πατάτες και τα καρότα) και προσθέτω περίπου μία κουταλιά της σούπας από φρεσκοτριμμένο αλάτι , ένα κουταλάκι του γλυκού πιπέρι , 2-3 κουταλιές λευκό ξύδι , μία κουταλιά της σούπας κουρκουμά και περίπου μία κουτάλα ελαιόλαδο και πιέζω με την πρέσα ή με ένα πιρούνι τις πατάτες μου και τα καρότα και τέλος τα ανακατεύω με τα υπόλοιπα υλικά στο μπολ. Πρόκειται για μία εξαιρετικά θρεπτική σκορδαλιά - περισσότερο

By ΕΛΕΝΗ ΣΚΟΥΤΕΛΑΚΗ Posted in: Around the web , Lol-Wall-Funny-Pictures , Διάφορα Μουσείο τηγανητής πατάτας, μουσείο hot-dog, μουσείο μπανάνας, ακόμα και μουσείο…καμμένου φαγητού μπορείτε να βρείτε σπαρμένα στον κόσμο, από την Ευρώπη και τις ΗΠΑ, έως την Ιαπωνία. Το τιμώμενο φαγητό είναι πάντα περήφανο προϊόν της περιοχής στην οποία εκτίθεται. Tουριστική ατραξιόν που προσελκύει όλα τα μέλη της οικογενείας και όχι μόνο τις εστέτ συζύγους -όπως στα υπόλοιπα μουσεία. Καιρός να κάνουμε και το δικό μας Εθνικό Μουσείο Μουσακά. Αν νομίζετε ότι υπερβάλλουμε, δείτε: Εθνικό Μουσείο Μουστάρδας, στο Μίντλτον του Ουισκόνσιν, ΗΠΑ. Δημιουργία του πρώην Εισαγγελέα του Ουισκόνσιν, ο οποίος άφησε την καρριέρα του για να ασχοληθεί με το πάθος του για τη μουστάρδα. Φιλοξενεί περί τα 5.300 διαφορετικά είδη από 60 διαφορετικές χώρες. Στο Μεγάλο Τοίχο της Μουστάρδας (Great Wall of Mustard) εκτίθενται διάφορα αναμνηστικά. Το Μουσείο περιέχει επίσης καφετέρια και μαγαζί με είδη δώ