Για τη ζύμη χρησιμοποίησα : ένα κιλό αλεύρι ένα φακελάκι ξηρή μαγιά μισό κουταλάκι γλυκού ζάχαρη και μισό κουταλάκι γλυκού αλάτι μια κούπα χλιαρό νερό * Ανακατεύω τα υλικά και αφού ζυμώσω καλά τοποθετώ το ζυμάρι μου σε ένα μπολ και το σκεπάζω με μια πετσέτα μέχρι να φτιάξω την σάλτσα . . . * Η ιδέα για την ζύμη ήρθε από αυτή τη συνταγή ----> magyreuontas ------------------- Για τη σάλτσα χρησιμοποίησα : κίνηση πρώτη : μεγάλη κουταλιά ελαιόλαδο κίνηση δεύτερη : ένα μεγάλο ψιλοκομμένο κρεμμύδι υπόλοιπα υλικά ποσότητα ανάλογα με την προτίμηση : δυο πράσινες πιπεριές υπόλοιπα υλικά ποσότητα ανάλογα με την προτίμηση : μερικές καθαρισμένες ελιές ( περίπου ένα μικρό μπολ ) υπόλοιπα υλικά ποσότητα ανάλογα με την προτίμηση : ένα πακέτο γαρίδες μικρές κατεψυγμένες ( περίπου μισό κιλό ) μια κούπα ντοματάκια ψιλοκομμένα ή ένα κουτί ντομάτα ψιλοκομμένη ένα ποτήρι λευκό κρασί απαραίτητο : μια κουταλιά αλάτι χρειάζεται : μισή κουταλιά πιπέρι προαιρετικ