🍓 Cheesecake φράουλα ( 6 ατομικά περίπου 200 γραμμάρια το καθένα )

Cheesecake φράουλα 

Για βάση : 

Η αρχή της δημιουργίας ...

Δύο πακέτα digestive μπισκότα 

Βούτυρο με γεύση γιαούρτι 225 γραμμάρια 

>> Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο που έχουμε λιώσει στο μπρίκι. 

Για κρέμα : 

Το ενδιάμεσο ...

Περίπου 300 ml φυτική κρέμα ( ή μια κρέμα γάλακτος + μια - δυο κουταλιές ζάχαρη ή μια κουταλιά μέλι )

Philadelphia 300 γραμμάρια 

20 ml φυσικό εκχύλισμα βανίλιας 

>> Και τα ανακατεύουμε πριν τα απλώσουμε πάνω από το θρυμματισμένα και βουτυρωμένα μπισκότα.

Για κορυφή : 

Η τελευταία πινελιά του γλυκού ...

600 γραμμάρια μαρμελάδα φράουλα

Λιγότερο από μισό ποτήρι νερό 

>> Και τα ανακατεύουμε πριν τα απλώσουμε πάνω από την κρέμα.

Κείμενο Ελένη Σκουτελάκη